Pecinta Pedas Wajib Coba, Ini Resep Ayam Woku Khas Manado Pedas Maknyus yang Menggugah Selera

Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Manado:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah, dan cabe rawit menggunakan food processor atau ditumbuk dengan ulekan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk, daun pandan, dan serai yang sudah diiris.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, garam, gula, dan kaldu bubuk.
6. Biarkan ayam masak hingga empuk dan kuah mengental.
7. Tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, dan daun kemangi.
8. Aduk rata, masak selama beberapa menit hingga tomat lembut.
9. Selanjutnya setelah olahan Ayam Woku khas Manado matang, angkat dari kompor.
10. Taruh Ayam Woku khas Manado pada wadah atau piring yang sudah disiapkan.
11. Tambahkan air jeruk nipis, untuk menambah cita rasa yang lebih menggugah selera.
12. Sajikan menu Ayam Woku khas Manado dengan nasi putih hangat, untuk memberikan sensasi rasa yang lebih enak dan nikmat.
13. Menu Ayam Woku khas Manado siap untuk disantap dan dinikmati.

Untuk informasi tambahan, dalam proses pembuatan Ayam Woku khas Manado itu ditambahkan daun bawang, daun seledri, daun kemangi, serta tomat untuk memberikan aroma yang lebih kuat.

Menu Ayam Woku khas Manado ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat untuk mendapati sensasi rasa pedas dan gurihnya yang khas. Selamat mencoba.***