Network
Sementara kandungan tokoferol, polifenol dan hidroksiogenol pada daun kenikir ampuh meredakan masalah pada lambung seperti sakit maag.
- Timun
Timun yang hampir pasti ditemukan pada sayur lalapan. Timun, alias Cucumis sativus, merupakan lalapan segar dengan kandungan air tinggi.
Oleh karena kandungan airnya itu, timun membantu menambah asupan cairan dalam tubuh, sehingga dapat mencegah dehidrasi.
Berbagai vitamin dan mineral juga terkandung dalam timun di antaranya vitamin A, polifenol, folat, dan kalsium yang baik untuk kesehatan.
Kol.
Kol adalah salah satu jenis sayuran hijau yang dikonsumsi mentah sebagai lalapan. Kol merupakan sayur lalapan yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin E, dan karotenoid. Kol juga diketahui memiliki sifat antioksidan.
Berbagai kandungan nutrisi dalam kol ini dipercaya dapat mencegah berbagai penyakit, merangsang sistem kekebalan tubuh, hingga mengurangi risiko kanker.
Kecipir
Kecipir merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Kecipir diketahui memiliki kandungan vitamin A dan vitamin C dalam jumlah sedang dan kandungan mineral kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, dan asam folat.
Dengan kandungan tersebut, kecipir menjadi salah satu sayur lalapan yang baik dikonsumsi ibu hamil dan menyusui.
Kecipir juga kaya akan asam amino esensial dan antioksidan yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah kerusakan sel.
