Network
Di dalam 100 gr daging sapi terdapat 26 gram sendiri kandungan proteinnya.
Nah protein yang padat ini justru membuat daging sapi menjadi alot saat dimasak.
Jika sudah seperti itu, tentunya kenikmatan olahan daging sapi pun menjadi berkurang.
Sebagai solusi, sebagian orang sengaja merebus terlebih dahulu daging sapi sebelum memasaknya.
Atau sebagain lagi ada yang memilih teknik presto.
Meski ampuh membuat teksturnya empuk, namun cara ini membuat proses memasak olahan daging sapi menjadi lebih lama.
Belum lagi jika terlalu matang, daging sapi malah mudah hancur ketika dimasak nantinya.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube DAPUR RAYYANKA.
Baca Juga: Mantap dan Rasanya Gurih, Resep Serta Cara Membuat Ayam Kentucky untuk Menu Buka Puasa
