MEDIA BLORA - Menurut dr. Saddam Ismail, paling tidak ada enam kelebihan nasi dingin jika dibanding nasi panas maupun hangat.
Sayangnya sebagian besar masyarakat Indonesia belum tahu kelebihan nasi dingin jika dibanding nasi panas maupun hangat.
Sehingga tidak mengherankan jika selama ini banyak yang lebih memilih nasi panas atau hangat dibanding nasi dingin.
Jika memang seperti itu lalu apa saja kelebihan nasi dingin jika dibanding nasi panas maupun hangat untuk kesehatan menurut dr. Saddam Ismail?
Dikutip MEDIA BLORA dari Channel YouTube dr. Saddam Ismail pada Rabu, 23 Maret 2022, berikut kelebihan nasi dingin jika dibanding nasi panas maupun hangat untuk kesehatan.
Baca Juga: Anda Perlu Tahu Ini! Berbagai Macam Buah-buahan dan Sayuran untuk Kesehatan Mata
Apakah nasi dingin lebih baik dari nasi panas?
Nasi yang lebih dingin dibandingkan dengan nasi panas tidak membuat kenaikan yang begitu drastis dibandingkan dengan nasi panas.
Hal ini diarenakan pada nasi dingin terdapat kandungan bernama pati resisten yang lebih tinggi.
Pati resisten ini sejenis serat yang tidak dapat dicerna sempurna oleh usus halus. Sehingga nanti akan masuk ke usus besar baru nanti difermentasi di usus besar.
Karena usus halus tidak bisa mencerna pati resisten menyebabkan kadar gula darah ataupun glukosa itu tidak melonjak naik dan tetap stabil.
Dengan adanya kandungan pati resisten pada nasi dingin, bisa membantu mengontrol kadar gula darah tetap normal.
Itulah kenapa nasi dingin sangat baik untuk penderita diabetes maupun yang bukan penderita diabetes.
Baca Juga: Nasi Dingin vs Nasi Panas! Mana yang Lebih Baik, Berikut Penjelasan dr. Saddam Ismail
Jadi ada beberapa kelebihan nasi dingin dibandingkan dengan nasi panas ataupun nasi hangat. Diantaranya adalah:
- Rasa Kenyang
Apapun keadaan nasinya, apakah itu dingin, hangat, maupun panas pasti saat dikonsumsi akan membuat kenyang.
Tetapi berbeda ketika Anda mengkonsumsi nasi dingin. karena kandungan pati resistennya lebih tinggi akan membuat kenyangnya lebih lama.
Ini akan mempengaruhi kalori yang masuk ke tubuh menjadi lebih sedikit dibandingkan saat mengkonsumsi nasi hangat ataupun panas.
Jadi ini bisa membantu mengontrol nafsu makannya lebih baik dibandingkan mengkonsumsi nasi hangat.
- Mengontrol kadar gula darah
mengkonsumsi nasi dingin bisa membantu mengontrol kadar gula darah. Karena nasi dingin tadi membuat Anda cepat kenyang. Kemudian juga tahan lama.
Baca Juga: Hindari Kebiasaan Minum Sambil Berdiri, Kenali Dampak Buruknya
Lalu tinggi kandungan pati resisten indeks. Dan yang terakhir memiliki indeks glikemik lebih rendah.
Ini bisa membantu mengontrol kadar gula darah Anda lebih baik dibandingkan dengan nasi yang panas yang.
- Menurunkan kolesterol
Menurut Jurnal Nutrition Research, nasi dingin karena kandungan pati resistennya lebih tinggi, bisa mempengaruhi kadar kolesterol jahat dan juga kadar kolesterol tinggi.
- Mengurangi kadar kolesterol jahat dan kadar kolesterol total
Karena nasi dingin memiliki pati resisten yang lebih tinggi maka akan mengurangi kadar kolesterol jahat dan kadar kolesterol total.
Ini bagus untuk kesehatan dan untuk pembuluh darah. Sehingga mengurangi resiko terkena komplikasi penyakit akibat kolesterol tinggi.
Baca Juga: Rambutan, Siapa yang Tak kenal Buah Satu Ini. Kenali Manfaatnya Bagi Tubuh Kita
Apalagi untuk Anda yang memiliki penyakit diabetes melitus tipe 2, penyakit hipertensi, ada riwayat kolesterol tinggi, ada juga gangguan pembuluh darah, tentu nasi dingin ini sangat bagus sekali dan sangat direkomendasikan.
- Membantu Kerja Insulin
Nasi dingin karena kandungan pati resisten nya lebih tinggi bisa membantu insulin dalam mmembawa glukosa ke sel.
Ketika sel tubuh bisa menggunakan glukosa dengan baik, tentu tidak akan membuat kadar gula darah naik tajam.
- Mendukung pertumbuhan bakteri usus
Karena nasi dingin mengandung pati resisten yang lebih tinggi dibandingkan nasi hangat atau nasi panas dan pati resisten yang tinggi tidak bisa dicerna di usus halus sehingga akan dicerna ke usus besar, maka pati resisten akan menjadi makanan bagi bakteri baik.
Baca Juga: Sayangi Ginjalmu, Jangan Terlalu Sering Menahan Kencing! Sangat Parah Dampaknya
Bakteri baik ini sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Kemudian imun juga kuat.
Dengan kesehatan pencernaan yang baik, tentu ini akan mempengaruhi tubuh Anda. Jadi tubuh akan berfungsi dengan baik, imun tubuh berfungsi baik, penyerapan makanan juga berfungsi baik, ketika membuang kotoran juga berfungsi dengan baik.
Itulah enam kelebihan nasi dingin jika dibanding nasi panas maupun hangat untuk kesehatan menurut dr. Saddam Ismail.***