Network
MEDIA BLORA - Jeroan banyak yang menyukainya setelah diolah menjadi makanan yang lezat. Tetapi dibalik kebaikan pada jeroan, ada bahayanya pula yang patut diwaspadai.
Jeroan adalah sebutan lain untuk organ dalam dari hewan yang siap diolah menjadi berbagai jenis masakan. Organ dalam yang dimaksud bisa berupa lidah, babat, usus, hati, paru, jantung, limpa, dan otak.
Jeroan tidak selamanya buruk bagi tubuh. Mengkonsumsi jeroan dalam jumlah wajar, sebenarnya masih dapat memberikan berbagai manfaat.
Jeroan dikatakan baik untuk kesehatan dengan alasan di balik ini, yang tidak ketahui oleh orang banyak. Jeroan yang khususnya hati, adalah multivitamin alami.
Jeroan mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin A, B, D, E, K, zat besi, magnesium, selenium, dan zinc. Vitamin dan mineral ini sangat penting untuk menjalankan berbagai proses metabolisme di dalam tubuh.
Jeroan memang merupakan salah satu makanan dengan kadar kolesterol yang sangat tinggi. Selain itu, jeroan juga mengandung lemak jenuh yang tinggi dan purin.
Hal inilah mengapa mengkonsumsi jeroan terlalu banyak dapat menimbulkan risiko kesehatan pada masa mendatang.
