Network
- Masukkan bahan 2 (cabe rawit, bawang putih, terasi, garam, dan air) ke dalam chopper. Haluskan hingga cukup halus.
- Panaskan 150 ml minyak goreng.
- Tumis bahan 2 yang sudah dihaluskan hingga harum dan wangi.
- Masukkan cabe rawit rajang, bawang goreng, dan gula. Tumis hingga layu.
- Masukkan air dan merica bubuk. Tumis hingga tanak.
- Campurkan tempe, bumbu marinasi, dan air ke dalam wajan, aduk rata.
- Ungkep dengan api sedang sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tempe sampai benar-benar dingin.
- Goreng sampai tempe berwarna kuning keemasan.
- Sajikan bersama sambal bawang merah.
