Network
4. Tidak mencuci daging
Biasanya kita akan mencuci bahan makanan sebelum memasaknya.
Namun untuk kambing, sebaiknya tidak dicuci sebelum dimasak.
Bau prengus pada daging kambing dapat berkurang jika tidak dicuci sebelum dimasak.
Jadi, bila ada daging yang kotor jangan dicuci tapi cukup dipisahkan saja
5. Lumuri dengan jeruk nipis
Cara lain yang bisa dicoba yaitu dengan melumuri daging kambing dengan air jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya.
Caranya lumuri permukaan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis dan diambkan selama 30-60 menit.
Baca Juga: Sule Dan Nathalie Holscer Cerai, Maia Estianty Diminta Tanggung Jawab
6. Taburi garam
