Network
MEDIA BLORA - Olahan ayam itu sangat banyak dan beragam, ayam merupakan salah satu jenis unggas yang banyak digunakan sebagai bahan dasar masakan di seluruh dunia, karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah diolah serta kaya akan kandungan gizi dan nutrisi.
Jika kamu ingin mencoba kombinasi menu baru ketika mengolah ayam, kamu dapat mencoba membuat Ayam Popcorn Sambal Seblak yang sangat lezat ini.
Ayam Popcorn Sambal Seblak adalah salah satu makanan yang sangat populer dan banyak disukai oleh banyak orang, khususnya kalangan milenial.
Tidak hanya itu, Ayam Popcorn Sambal Seblak merupakan salah satu jenis masakan yang sangat cocok untuk dikonsumsi bersama pasangan atau keluarga tercinta, rasanya yang gurih dan pedas akan memberikan sensasi rasa lezat yang akan menambah kenikmatan saat memakannya.
Ayam Popcorn Sambal Seblak dibuat dari daging ayam yang dibumbui berbagai macam rempah-rempah dan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, cabe, dan garam.
Penasaran bagaimana resep Ayam Popcorn Sambal Seblak yang enak dan lezat? Berikut telah kami rangkum dari YouTube Hans Cooking untuk dapat kamu coba di rumah, simak ulasannya sampai habis ya.
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Coba, Ini Resep Ayam Woku Khas Manado Pedas Maknyus yang Menggugah Selera
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
1. 300 gr dada ayam, potong dadu
2. 1 butir telur
3. 2 sdm tepung tapioka
4. Sejumput garam
Bahan kering:
5. 3 sdm maizena
6. 3 sdm terigu serbaguna
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt lada
Bahan untuk Sambal Seblak:
1. 5 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 butir kemiri
4. 2 ruas kencur
5. cabe sesuai selera
6. Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Inilah Resep Sambal Matah Khas Bali yang Gurih dan Enak Ala Chef Devina Hermawan
Langkah-langkah membuat Ayam Popcorn Sambal Seblak yang enak dan lezat:
Membuat Sambal Seblak
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan dan ulekan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan kencur hingga halus.
2. Siapkan wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk dan tumis kembali hingga bumbu matang. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Membuat Ayam Popcorn
1. Siapkan wadah dan campurkan maizena, tepung terigu, dan baking powder. Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata dan sisihkan.
2. Siapkan wadah lain dan masukkan ayam yang sudah dipotong kecil ke dalamnya.
3. Masukkan telur, tepung tapioka, dan sejumput garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
4. Celupkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam adonan tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepungnya bisa menempel sempurna.
5. Siapkan wajan yang berisi minyak. Panaskan minyak di atas kompor. Jika sudah mulai panas, masukkan ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas tersebut.
6. Goreng ayam popcorn hingga matang dan krispi. Gunakan api sedang sambil terus diaduk agar ayam popcorn bisa matang merata.
7. Selanjutnya setelah olahan Ayam Popcorn matang dan krispi, angkat dari kompor dan tiriskan.
8. Taruh Ayam Popcorn pada wadah atau piring yang sudah disiapkan.
9. Sajikan Ayam Popcorn bersama Sambal Seblak. Tuang Sambal Seblak di atas Ayam Popcorn.
10. Sajikan menu Ayam Popcorn Sambal Seblak dengan nasi putih hangat, untuk memberikan sensasi rasa yang lebih enak dan nikmat.
11. Menu Ayam Popcorn Sambal Seblak siap untuk disantap dan dinikmati.
Untuk informasi tambahan, dalam pembuatan Ayam Popcorn Sambal Seblak ini penggunaan cabe dapat disesuaikan dengan selera.
Menu Ayam Popcorn Sambal Seblak ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat untuk mendapati sensasi rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selamat mencoba.***
