10. Kaldu bubuk ayam (secukupnya)
11. Garam (secukupnya)
12. 20 cabe rawit merah (untuk sambal)
13. Air (secukupnya)
14. Tusuk sate
Baca Juga: Pecinta Seblak Wajib Coba, Inilah Resep Ayam Popcorn Sambal Seblak yang Istimewa
Cara membuat bumbu sate ayam khas Madura:
1. Blender cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan gula merah.
2. Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum, masukkan daun jeruk purut dan kacang tanah yang sudah dicuci bersih.
3. Tambahkan kaldu bubuk ayam dan garam secukupnya, aduk rata.