Network
MEDIA BLORA – Banyak produsen mie instan yang mulai mempertimbangkan menggunakan sorgum sebagai pengganti gandum. Ternyata ada banyak sekali manfaat sorgum untuk kesehatan tubuh.
Seperti yang diketahui jika saat ini harga gandum dunia melonjak sangat tajam. Sehingga tidak mengherankan jika para rodusen mie instan yang mulai mempertimbangkan menggunakan sorgum sebagai pengganti gandum.
Terlebih lagi harga sorgum jauh lebih murah jika dibanding dengan gandum. Selain itu ada banyak sekali manfaat sorgum untuk kesehatan tubuh.
Jika memang demikian, lalu apa saja manfaat sorgum untuk kesehatan tubuh. Berikut ulasan lengkapnya.
Baca Juga: Mulai Dilirik Produsen Mie Instan untuk Menggantikan Gandum, Apa Itu Sorgum?
Sebagaimana dilansir MEDIA BLORA dari berbagai sumber terpercaya, berikut tujuh manfaat sorgum untuk kesehatan.
Sorgum termasuk tanaman biji-bijian untuk kebutuhan pangan. Sorgum mengandung pati dan nira yang baik untuk tubuh. Selain itu sorgum mengandung kalori (163), protein (5gr), serat (3gr), karbohidrat (36gr), dan lemak (2gr).
Sorgum mengandung zat besi sekitar 12 % kebutuhan harian. Zat besi yang terkandung yaitu fosfor, mangan, magnesium, kalium, vitamin B6, dan tiamin.
Beberapa penelitian menemukan manfaat sorgum untuk kesehatan, berikut daftar manfaatnya.
