Network
MEDIA BLORA - Buah melon, atau melon madu, adalah buah yang termasuk dalam spesies melon cucumis melo (muskmelon).
Daging manis dari melon biasanya berwarna hijau muda, sedangkan kulitnya berwarna putih-kuning. Ukuran dan bentuknya mirip dengan kerabatnya, melon.
Buah melon madu tersedia di seluruh dunia dan dapat dimakan sendiri atau digunakan dalam makanan penutup, salad, makanan ringan, dan sup.
Baca Juga: 5 Jenis Buah yang Aman Dikonsumsi Bagi Penderita Tekanan Darah Tinggi atau Hipertensi
Meskipun daya tarik terbesarnya mungkin adalah rasanya, melon juga bergizi dan dapat memberikan beberapa manfaat.
Profil nutrisi yang beragam dari melon bisa dibilang merupakan aset yang paling berharga.
Faktanya, berbagai nutrisi dan senyawa tanaman mungkin bertanggung jawab atas banyak potensi manfaat kesehatan.
Satu cangkir (177 gram) porsi melon melon menyediakan nutrisi:
Kalori: 64
Karbohidrat: 16 gram
Serat: 1,4 gram
Protein: 1 gram
Lemak: 0 gram
Vitamin C: 53% dari asupan harian referensi (RDI)
Vitamin B6: 8% dari RDI
Folat: 8% dari RDI
Baca Juga: Inilah Resiko Mengkonsumsi Kentang Secara Berlebihan, Bisa Sebabkan Diabetes dan Obesitas
Vitamin K: 6% dari RDI
Kalium: 12% dari RDI
Magnesium: 4% dari RDI
Selain itu, buah dan biji melon juga mengandung senyawa dengan kapasitas antioksidan yang kuat, termasuk beta-karoten (pro-vitamin A), phytoene, quercetin dan asam caffeic.***
