Network
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah besar, gula, dan garam menggunakan ulekan atau blender.
- Tumis bumbu dengan minyak panas sampai harum, lalu angkat.
- Iris jamur merang dan aduk bersama bumbu yang sudah ditumis hingga merata.
- Jika sudah tercampur rata, tambahkan tomat dan daun bawang yang sudah dirajang.
- Masukkan jamur merang yang sudah dilumuri bumbu ke dalam daun pisang, lalu kukus sekitar 30 menit di atas kompor dengan api sedang.
- Angkat pepes jamur dan sajikan.
Cilok Jamur Tiram
Resep olahan jamur kali ini akan coba memadukan jamur tiram dengan jajanan yang sering dijumpai di jalanan yaitu cilok.
Bahan yang diperlukan :
-200 gram jamur tiram
-200 gram tepung terigu
-200 gram tapioka
-1 sdm minyak goreng
-4 siung bawang putih
-1 sdm garam
-1/2 sdt merica bubuk
