Perbedaan Terong Putih dan Ungu dari Segi Tekstur Kulit Hingga Manfaatnya. Simak!

Ada banyak varietas terong. Varietas yang berbeda diklasifikasikan berdasarkan ukuran, bentuk, dan warna yang berbeda.

Kebanyakan dari mereka biasanya berwarna ungu, tetapi warna beberapa varietas dapat bervariasi dari putih, kuning, oranye, hijau, lavender, ungu, ungu kemerahan dan ungu gelap.

Beberapa memiliki gradien warna, dari putih di batang ke pink cerah ke ungu tua atau bahkan hitam. Bahkan ada yang bergaris hijau atau ungu.

Perbedaan utama dari terong ungu dengan terong putih, dikutip dari beberapa sumber dapat dijelaskan sebagai berikut:

Terong Putih

Terong putih memiliki bentuk cenderung lebih kecil dan bertekstur lebih kuat. Dianggap lebih padat, lebih creamier, lebih ringan, kurang asam dan kurang pahit, memiliki lebih banyak biji.

Kulit terong putih lebih keras dari terong ungu yang harus dikupas sebelum dimasak. Namun, ini juga membuat lebih cocok untuk memanggang, mengukus, atau menggoreng karena bentuknya lebih baik.

Daging terong putih berwarna putih. Terong ini rendah kalori dan mengandung beberapa nutrisi seperti kalium, vitamin A, vitamin B-kompleks dan vitamin C. Mereka juga hanya tersedia secara musiman.

Terong putih mulai populer, karena sekarang dianggap sebagai tren untuk digunakan. Namun, mereka berada di tempat yang tidak sepopuler terong ungu.

Manfaat terong putih sangat bagus untuk kesehatan tubuh, dan mencegah tubuh terserang penyakit yang disebabkan karena serangan bakteri. Hal ini disebabkan karena terung putih dapat membunuh bakteri jahat di dalam tubuh.