Ayam adalah salah satu sumber protein paling populer, dan memang seharusnya begitu. Ini mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat dibuat oleh tubuh kita sendiri, serbaguna dan bisa menjadi pilihan yang ekonomis dibandingkan dengan pilihan daging lainnya. Ini juga menyediakan mikronutrien penting, seperti vitamin B12 dan seng.***