-Garam
Bahan Tambahan:
-Kecap
-Bumbu penyedap
-Gula pasir
-3 lbr daun salam
Cara Membuatnya:
-Potong dan cuci terong sampai bersih
-Kocok telur yang sudah disiapkan dan masukkan terong ke dalam wadah telur.
-Goreng terong hingga berwarna kecoklatan.