Network
MEDIA BLORA – Perlu diketahui bahwa junk food berasal dari bahasa Inggris yang memiliki arti makanan sampah.
Agak menakutkan artinya, dan di Indonesia yang termasuk jenis makanan ini dikonsumsi kebanyakan masyarakat.
Junk food adalah makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang rendah, hingga gizi yang juga sedikit. Memiliki kadar lemak yang tinggi serta tidak baik untuk kesehatan manusia.
Dalam Journal of Community Engagement in Health diterangkah bahwa junk food merupakan istilah yang digunakan untuk menyebutkan kelompok makanan yang gizinya sedikit atau bahwa tidak ada.
Kelompok makanan ini seringkali dianggap sebagai tidak sehat. Meskipun banyak orang mengetahui bahwa makanan ini tidak memberikan manfaat bagi kesehatan, namun masih banyak orang yang menyukainya.
Junk food ada di dalam makanan yang tinggi kadar garamnya, tinggi fat, mengandung soda, makanan yang mengandung bahan aditif (pengawet, pewarna, pemanis buatan, penambah cita rasa), makanan yang dimasak terlalu lama atau dihangatkan berulang-ulang.
Jenis makanan olahan (dalam kaleng) maupun snack (asin maupun manis) yang sering kita jumpai mengandung bahan-bahan tersebut.
