Manfaat dan Cara Mengkonsumsi Tempe yang Benar dan Bagus untuk Kesehatan

Probiotik alami yang bermanfaat bagi bakteri baik di usus seperti lactobacillus aureus dan dividobacterium.

Bakteri baik ini sangat diperlukan untuk kesehatan saluran pencernaan kita.

Tidak hanya itu, pada bayi  usia 6-24 bulan di Indonesia pemberian makanan formula yang mengandung tempe itu terbukti dapat  menurunkan durasi diare dan memperbaiki status nutrisi pada berat badan bayi.

Tempe juga dapat  membantu mengurangi gejala diare, mencret-mencret, kehilangan nutrisi pada orang dewasa juga.

Karena efek probiotik dan prebiotik alaminya yang memberikan banyak bakteri baik pada saluran pencernaan kita untuk melawan bakteri-bakteri penyebab diare. 

2.Tempe mengandung tinggi  folat dan vitamin B12 yang bermanfaat sekali untuk meningkatkan kesehatan otak.

Pemberian tempe menunjukkan peningkatan tes kognitif pada orang tua serta peningkatan memori pada orang usia muda.

Untuk meningkatkan fungsi otak ini tidak hanya berlaku pada tempe.

Mengkonsumsi tahu secara teratur ternyata juga punya manfaat positif untuk meningkatkan fungsi kognitif pada  otak.

Makanya tidak heran orang tua di kampung sering makan tempe dan tahu itu ingatannya masih lebih jelas dan sehat daripada kita yang apa-apa masih tergantung pakai smartphone.