Namun kalau kalian tidak terbiasa makan tempe segar itu bisa membuat mulas dan diare.
Jadi sebaiknya tempe di pasteurisasi terlebih dahulu jika ingin memakan mentah-mentah untuk menghindari terkontaminasi dengan bakteri-bakteri berbahaya.
Namun jika tidak ada lebih sehat makan tempe rebus Jadi bebas dengan minyak.
Jika memang ingin makan tempe goreng sebaiknya dengan minyak yang lebih sehat.
Tempe yang berwarna kehitaman sebenarnya juga aman dikonsumsi bukan tanda tempe beracun tapi itulah tanda munculnya Spora pada jamur Rhizopus Jadi sporanya terlalu matang.
Tapi kelamaan akan membuat tempe jadi busuk karena terlalu matang jadi sebaiknya mengkonsumsi tempe saat masih berwarna putih.
Baca Juga: Banyak Yang Tidak Menyadari, Ternyata Ikan Asin Terbukti Bisa Menyebabkan Risiko Penyakit Kanker
Demikianlah manfaat mengkonsumsi tempe yang bagus untuk kesehatan.***